سلم الرواتب و الأجور لمهنة مدير مطعم في أوكرانيا 2024

كم هو دخل وظيفة مدير مطعم في أوكرانيا؟

معدل الراتب الشهري

27,300 UAH

( 327,000 UAH سنوي)

منخفض
13,100
UAH المعدل
27,300
UAH مرتفع
42,800
UAH

أجور مهنة مدير مطعم في أوكرانيا

توزيع متوسط المرتبات بين فئات المجتمع

5% من الموظفين يتقاضون
25,500 UAH أو أكثر

10% من الموظفين يتقاضون راتبا ما بين
22,400 و 25,500 UAH

20% من الموظفين يتقاضون
15,800 UAH أو أقل

65% من الموظفين يتقاضون راتبا ما بين
15,800 و 22,400 UAH

الحد الأدنى 13,100 UAH

المتوسط 25,600 UAH

الحد الأعلى 42,800 UAH

متوسط الأجور، الحد الأدنى و الاعلى

• مدى الاجور و الراتب المبدئي

  راتب مهنة مدير مطعم في أوكرانيا يتراوح ما بين 13,100 UAH (الحد الأدنى) و 42,800 UAH (الحد الأعلى). هذا ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون و إنما الرقم الأدنى حسب الإستبيان الذي شارك فيه الآلاف من المحترفين و الموظفين.

• متوسط الأجور

  متوسط الرواتب يبلغ 25,600 UAH ما يعني أن نصف الموظفين في مهنة مدير مطعم في أوكرانيا يكسبون أقل من ذلك فيما يكسب النصف الآخر أكثر. المتوسط هو الرقم الذي يقسم المجموعة الى نصفين متساويين. قارن راتبك مع متوسط الرواتب لتعرف إذا كنت من المجموعة العليا و السفلى.

• سلم الرواتب

  لاحظ أيضا رقمين آخرين مهمين: النسبة المئوية 25% و النسبة المئوية 75%. بالنظر إلى الرسم البياني نستنتج أن 25% من العاملين في مهنة مدير مطعم في أوكرانيا يتقاضون أقل من 20,900 UAH فيما يتقاضى 75% منهم أكثر من ذلك. أيضا نسنتتج أن 75% من الموظفين يكسبون أقل من 29,400 UAH فيما 25% منهم يكسب أكثر.

• تصنيف و جدولة الاجور

  لقد قمنا بتصنيف الأجور إالى أربع مجموعات و النسبة المئوية لكل فئة. هذه الطريقة أكثر دقة لمعرفة الرقم الحقيقي للأجور المدفوعة لوظيفة مدير مطعم في أوكرانيا و أكثر شمولية من المعدل العام. تقريبا 65% من المرتبات في سوق العمل هي ما بين 15,800 UAH و 22,400 UAH. 20% من الأجور أقل من 15,800 UAH. عشرة بالمئة من الأجور تقع ما بين 22,400 UAH و 25,500 UAH. فقط 5% من الموظفين يحصلون على أكثر من 25,500 UAH.

مقارنة رواتب مهنة مدير مطعم حسب سنين الخبرة

ما هو تأثير الخبرة العملية على الراتب؟

الخبرة العملية هي من أهم العوامل التي تحدد قيمة الراتب. من الطبيعي جدا أن يزداد الراتب مع مرور الوقت و تراكم الخبرة. في ما يلي الفروقات في الأجور حسب عدد سنين الخبرة لمهنة مدير مطعم.

الأشخاص الذين تقل خبرتهم عن سنتين يكسبون في المجمل حوالي 15,300 UAH.

بينما يتقاضى الموظف الذي تتراوح خبرته ما بين السنتين و الخمس 21,700 UAH، 42% أكثر من صاحب السنتين فقط.

كما أن موظفا خبرته ما بين خمس و عشر سنوات يحصل على راتب حوالي 28,500 UAH و هذا 31% أكثر من شخص خبرته من إثنين الى خمس سنوات.

الأشخاص الذبن خبرتهم تمتد من عشرة الى خمسة عشر سنة يكسبون 35,100 UAH تقريبا، 23% أكثر من موظف خبرته من خمس الى عشر سنين.

وعندما يكون مستوى الخبرة من خمسة عشر إلى عشرين سنة فإن معدل الراتب يكون في الإجمال 37,300 UAH و هو 6% أكثر من شخص خبرته من عشر إلى خمسة عشرة سنة.

و أخيرا، الموظف الذي تزيد خبرته عن عشرين سنة يبلغ راتبه حوالي 40,900 UAH، ما يساوي 10% أكثر من شخص خبرته من خمسة عشرة سنة الى عشرين سنة.

التطور الطبيعي للأجور حسب الخبرة في معظم الوظائف

مقارنة المعاشات حسب الدرجة التعليمية

ما هو تأثير الدرجة العلمية على المرتب؟

مبين أدناه الفرق في المرتب بين موظفين من نفس الوظيفة و الخبرة العملية و لكن من مستوى تعليم مختلف

من البديهي أن يكون للدرجة العلمية تأثير على الأجور ولكن كم حجم هذا التأثير؟ قد قمنا بمقارنة راتب مدير مطعم حسب الدرجة التعليمية و هذا ما وجدناه.

مستوى 1: شهادة مدرسية

في هذا المستوى، متوسط الراتب هو 19,000 UAH.

مستوى 2: شهادة مهنية

في هذا المستوى يصبح الراتب 28,000 UAH، 47% أكثر من المستوى السابق.

مستوى 3: شهادة بكالوريوس

في هذا المستوى يصبح الراتب 37,500 UAH، 34% أكثر من المستوى السابق.

متوسط تأثير المستوى التعليمي على الدخل في كل الوظائف

مقارنة الرواتب بين الذكور و الاناث / مدير مطعم / أوكرانيا

ليس من المفروض أن يؤثر جنس الموظف على راتبه أو راتبها و لكن الحقيقة أنه هنالك فروقات ما بين رواتب الذكور و الإناث. في مهنة مدير مطعم في أوكرانيا، الفرق ما بين رواتب الذكور و رواتب الاناث هو 8%.

رواتب الذكور والاناث في أوكرانيا لكل الوظائف

متوسط نسبة الزيادات السنوية على الأجور في مجال مدير مطعم في أوكرانيا

كم هي نسبة الزيادة السنوية على الرواتب في أوكرانيا لمن يعملون في وظيفة مدير مطعم؟ ما هي المدة الزمنية التي يحصل فيها الموظف على زيادة على الدخل؟

الموظفون في مهنة مدير مطعم في أوكرانيا يتحصلون على زيادة في الراتب تقدر ب10% و ذلك كل 19 شهر في المجمل. المتوسط العام لكل الوظائف في جميع المجالات على مستوى الدولة هو 8% كل 18 شهر.

أوكرانيا / كل مجالات العمل

مصطلح "الزيادة السنوية" يعطي انطباعا بأن الزيادة تحصل كل 12 شهر و لكن في الواقع فانه نادرا ما تكون الزيادات على الراتب مجدولة سنويا، لذلك فانه من الأدق معرفة ليس فقط مقدار الزيادة و انما أيضا الوتيرة المتبعة في الشركات بشكل عام.

كيف يتم حساب نسبة الزيادة السنوية خلال سنة واحدة (12 شهر)؟

استخدم هذه المعادلة السهلة كي تحتسب مقدار الزيادة على الراتب في السنة الواحدة:
الزيادة السنوية = نسبة الزيادة * 12 ÷ الوتيرة

متوسط نسبة الزيادة السنوية على الراتب في كل بلدان العالم

الحوافز و العلاوات و المكافئات في مجال مدير مطعم في أوكرانيا

كم هي قيمة الحوافز و ما هي وتيرة العلاوات؟

Share This Chart

  Tweet      Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/charts/ukraine/food-hospitality-tourism-catering/restaurant-manager/annual-salary-bonus-rate-ukraine-restaurant-manager.jpg

20% من الموظفين لم يتلقوا أي مكافئات هذه السنة في حين أن 80% أكدوا تلقيهم لحوافز و علاوات مالية.

متوسط العلاوات و المكافئات و الحوافز المالية تراوح ما بين 5% و 9% من مجمل الراتب السنوي.

مكافئات و حوافز		80%
لا مكافئات		20%

أنواع المكافئات و الحوافز

حوافز و مكافئات الأداء الفردي

و هي المكافئات الاعتيادة التي تمنح للموظفين الذين تفانوا في أداء المهمات الموكلة لهم.

مكافئات الأداء الجماعي

و هي المكافئات التي توزع على المجموعة استجابة لازدهار أعمال الشركة أو للأداء الجماعي المتميز. هذا النوع من العلاوات يكون اجمالا أقل من مكافئات الأداء الفردي.

حوافز الأهداف و الانجازات

تمنح للموظفين الذين حققوا أهداف أو انجازات معينة أو أتموا مشاريعهم بنجاح.

مكافئات و علاوات اخر السنة

هذه المكافئات تصرف من دون سبب و اجمالا تكون في اخر السنة أو في فترة الأعياد.

المكافئات ليست العمولات

الحديث هنا لا يشمل العمولات الثابتة التي يجنيها الموظف من المبيعات. اقتضى التوضيح.

ما هي متطلبات وظيفة ذات مكافئات كبيرة؟

الموظفون الذين يدروون الايرادات على الشركة غالبا ما تكون رواتبهم و مكافئاتهم أعلى من الذين يشغرون وظالئف داعمة أو رديفة. هذا شييء طبيعي، لذلك فانه من المستحسن أين يعمل الفرد في شركة مجالها يتوافق مع طبيعة اختصاص الفرد كي يتحصل على أفضل العروض و الأجور.

مقارنة الحوافز و المكافئات حسب التراتبية

كبار المدراء و التنفيذيين يحصلون بشكل طبيعي على مكافئات أعلى من صغار العمال. السبب بسيط و يتعلق بشكل مباشر بحجم المسؤوليات الملقاة على عاتق كل فرد. حجم الحوافز قد يصل الى ثلاث أضعاف أو أكثر.

الأجر بالساعة لمهنة مدير مطعم في أوكرانيا

160 UAH في الساعة

متوسط الأجر بالساعة لمن يعملون في وظيفة مدير مطعم في أوكرانيا هو 160 UAH.هذا هو متوسط ما يتقاضاه الموظف مقابل كل ساعة عمل .

شرح مفهوم الأجر بالساعة

تقسم الوظائف الى قسمين: وظائف الراتب شهري و وظائف الدفع بالساعة. وظائف الراتب الشهري تدفع لصاحبها مبلغا ثابتا بغض النظر عن الساعات المعمول بها. وظائف الدفع بالساعة تدفع لصاحبها حسب الساعات التي عملها.

ما هو الحد الأدنى للأجر بالساعة؟

الحد الأدنى لأجر الساعة الواحدة في مهنة مدير مطعم في أوكرانيا هو 76 UAH. هذا هو أقل رقم حسب الاستبيان و ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون.

رواتب مهن أخرى متشابهة

الضيافة و السياحة		-100%
مدير عقارات Airbnb	26,500 UAH	-3%
موظف متعدد المهام	9,430 UAH	-65%
مساعد مدبرة المنزل تنفيذي	7,150 UAH	-74%
Assistant Food and Beverage Controller	13,100 UAH	-52%
Assistant Food and Beverage Director	30,000 UAH	+10%
Assistant Hospitality Manager	32,100 UAH	+18%
مساعد حارس مخزن	6,450 UAH	-76%
مساعد مدير جولة	14,600 UAH	-46%
Baker and Pastrycook	8,080 UAH	-70%
مدير المخابز	17,400 UAH	-36%
مدير المخبز	11,900 UAH	-56%
Banquet Captain	9,540 UAH	-65%
مدير الولائم	11,700 UAH	-57%
Banquet Server	7,740 UAH	-72%
عامل البار	9,170 UAH	-66%
مدير بار	16,100 UAH	-41%
مشرف بار	11,400 UAH	-58%
باريستا	9,030 UAH	-67%
مسؤول جرس الستقبال	7,350 UAH	-73%
مدير المشروبات	19,200 UAH	-30%
Bistro Attendant	8,210 UAH	-70%
Buffet Chef	14,200 UAH	-48%
منظم البوفية	7,220 UAH	-74%
مدير بوفيه	16,600 UAH	-39%
Butcher and Slaughterer	6,380 UAH	-77%
Cafeteria Assistant	7,920 UAH	-71%
مدير كافتيريا	14,900 UAH	-45%
مشرف كافيتيريا	10,100 UAH	-63%
مزين قوالب الكيك	8,790 UAH	-68%
مدير نوبات العمل	25,300 UAH	-7%
دعم العملاء - سلسلة متاجر	12,300 UAH	-55%
طاه	14,400 UAH	-47%
رئيس الطهاة	19,400 UAH	-29%
Club Manager	27,500 UAH	+1%
مدير مجموعة	33,700 UAH	+24%
مدير إيرادات المجموعة	27,100 UAH	-1%
Cocktail Server	7,530 UAH	-72%
مدير مقهى	26,700 UAH	-2%
خدمات الاستقبال والإرشاد	7,300 UAH	-73%
خابز حلويات	8,960 UAH	-67%
Conference and Sales Coordinator	14,100 UAH	-48%
مدير خدمات المؤتمرات	16,200 UAH	-41%
طباخ	12,900 UAH	-53%
شركة سوس شيف	21,000 UAH	-23%
مستشار سفر الشركات	20,500 UAH	-25%
موظف نادى القمار	10,100 UAH	-63%
Culinary Assistant	6,370 UAH	-77%
Culinary Associate	6,540 UAH	-76%
دليل الطهي	18,700 UAH	-31%
ديمي شيف	14,900 UAH	-45%
Dietary Aide	15,100 UAH	-45%
مشرف غرفة الطعام	13,300 UAH	-51%
غاسل أطباق	6,090 UAH	-78%
المدير المناوب	17,600 UAH	-35%
منسق الفعاليات	11,700 UAH	-57%
شيف تنفيذي	17,500 UAH	-36%
"شيف، حلويات"	13,300 UAH	-51%
Fast Food Cook	12,400 UAH	-55%
مشرف نوبات مطعم	12,600 UAH	-54%
Fine Dining Cook	20,400 UAH	-25%
Fine Dining Restaurant Chef	20,300 UAH	-26%
مدير أسطول	35,900 UAH	+32%
Food and Beverage Manager	26,300 UAH	-4%
محلل اتجاهات الأغذية والمشروبات	18,700 UAH	-31%
مستشار الأغذية	22,300 UAH	-18%
مصور طعام	15,800 UAH	-42%
محلل سياسات غذائية	19,700 UAH	-28%
مدقق سلامة الغذاء	18,800 UAH	-31%
مدير الامتثال لسلامة الغذاء	22,400 UAH	-18%
منسق سلامة الأغذية	16,900 UAH	-38%
نادل	7,290 UAH	-73%
مدير الخدمات الغذائية	27,700 UAH	+2%
Food Service Manager	29,100 UAH	+7%
مبيعات الخدمات الغذائية	18,400 UAH	-33%
Food Service Worker	7,290 UAH	-73%
مصفف طعام	12,800 UAH	-53%
مستشار استدامة الغذاء	21,000 UAH	-23%
وكيل مكتب الاستقبال	9,120 UAH	-67%
موظف الاستقبال	8,680 UAH	-68%
مدير المكتب الأمامي	15,000 UAH	-45%
استشاري فن الطهو	17,100 UAH	-37%
خدمة النزلاء التنفيذي	23,700 UAH	-13%
Guest Service Representative	9,350 UAH	-66%
رئيس الشيف	18,300 UAH	-33%
رئيس الكونسيرج	11,200 UAH	-59%
مدير الضيافة	43,200 UAH	+58%
أخصائي تكنولوجيا الضيافة	18,500 UAH	-32%
مضيفة / المضيف	8,180 UAH	-70%
Hotel Desk Clerk	8,540 UAH	-69%
خادمة فندق	6,300 UAH	-77%
مدير الفندق	41,200 UAH	+51%
مدير ايرادات الفندق	26,700 UAH	-2%
Hotel Sales Manager	32,200 UAH	+18%
مشرف خدمة الفنادق	23,800 UAH	-13%
عامل الفندق	7,620 UAH	-72%
منسق المخزون	9,640 UAH	-65%
مدير المطبخ	14,800 UAH	-46%
موظف المطبخ	7,540 UAH	-72%
Kitchen Supervisor	12,000 UAH	-56%
Line Cook	12,900 UAH	-53%
أمتعة	6,200 UAH	-77%
خبير الطعام الجزيئي	20,600 UAH	-24%
موتل ماناجر	23,200 UAH	-15%
Pastry Chef	11,800 UAH	-57%
باستريكوكينغ ومساعد الخبز	8,130 UAH	-70%
طباخ شخصي	18,200 UAH	-33%
مشغل الإنتاج	12,600 UAH	-54%
Quality, Health and Safety Coordinator	12,700 UAH	-53%
موظف الإستقبال	9,170 UAH	-66%
مدير مطعم إقليمي	34,400 UAH	+26%
مدير مطعم	27,300 UAH	+0%
Restaurant Server	7,630 UAH	-72%
مدير حجوزات الغرف	27,700 UAH	+2%
مدير خدمة الغرف	27,000 UAH	-1%
Sous Chef	15,600 UAH	-43%
Special Events Coordinator	17,700 UAH	-35%
المشرف على الخدمات الغذائية	20,400 UAH	-25%
منسق التموين المستدام	16,800 UAH	-38%
مستشار السياحة المستدامة	18,900 UAH	-31%
Tour Consultant	20,100 UAH	-26%
Tour Guide	13,400 UAH	-51%
المسؤول عن الجولة	19,500 UAH	-29%
وكيل سفر	14,200 UAH	-48%
مستشار السفر	21,500 UAH	-21%
أخصائي سياحة الواقع الافتراضي / المعزز	17,700 UAH	-35%
منظم حفلات الزفاف	22,900 UAH	-16%

الرواتب حسب المدينة

رواتب القطاع العام و الخاص

أين يمكنك أن تكسب راتبا أعلى: في القطاع الخاص أو من خلال العمل الحكومي؟ الفرق بين رواتب القطاع الخاص و القطاع الحكومي في أوكرانيا في مختلف المجالات هو 7% في المتوسط.

الاحصائيات و دليل الرواتب

كم يبلغ الراتب الجيد في مهنة مدير مطعم في أوكرانيا؟

اي راتب بين 25,600 UAH و 29,400 UAH يمكن اعتباره جيد و تنافسي. هذه الأرقام تقريبة من دون أخذ بالاعتبار الخبرة أو المستوى التعليمي.

الراتب الاجمالي قبل اقتطاع الضرائب و الأجر الصافي

كل الأرقام المبينة في هذا التقرير هي للراتب الاجمالي قبل اقتطاع أي ضرائب. الأجر الصافي الذي يتقاضاه الموظفون من شركاتهم قد يكون أقل.

الراتب الأساسي أو المبدئي

الراتب الابتدائي لمهنة مدير مطعم في أوكرانيا يتراوح ما بين 13,100 UAH و 20,900 UAH. الراتب المبدئي يعتمد بشكل أساسي على الخبرة و المستوى التعليمي لذا يجب أخذ هذه الأرقام بحذر.