كم هو الراتب الذي يحصل عليه الموظف في مجال الضيافة و السياحة في اسطنبول؟
معدل الراتب الشهري
6,310 TRY
( 75,700 TRY سنوي)
منخفض
2,320
TRY
المعدل
6,310
TRY
مرتفع
17,000
TRY
كل الأرقام المدرجة في هذا التقرير هي لحساب الرواتب الشهرية.
كل الأرقام المبينة في هذا التقرير هي للراتب الاجمالي قبل اقتطاع أي ضرائب. الأجر الصافي الذي يتقاضاه الموظفون من شركاتهم قد يكون أقل.
الموظف الذي يعمل في مجال الضيافة و السياحة في اسطنبول يكسب أجر و قدره 6,310 TRY تقريبا. تتراوح الرواتب ما بين 2,320 TRY (المعدل الأدنى) و 17,000 TRY (الحد الأعلى).
مدى الأجور
الراتب المبين يشمل إمتيازات العمل مثل السكن و التنقل. الرواتب في مجال الضيافة و السياحة في اسطنبول تختلف جدا حسب الوظيفة. إذا كنت تريد الإطلاع على تفاصيل مهنة محددة، الرجاء إختر واحدة من المهن من الأسفل.
الرواتب حسب الوظيفة
الضيافة و السياحة | |
مدير عقارات Airbnb | 9,790 TRY |
موظف متعدد المهام | 3,510 TRY |
مساعد مدبرة المنزل تنفيذي | 2,580 TRY |
Assistant Food and Beverage Controller | 5,300 TRY |
|
Assistant Food and Beverage Director | 11,300 TRY |
Assistant Hospitality Manager | 11,900 TRY |
مساعد حارس مخزن | 2,420 TRY |
مساعد مدير جولة | 5,400 TRY |
Baker and Pastrycook | 3,060 TRY |
مدير المخابز | 6,670 TRY |
مدير المخبز | 4,310 TRY |
Banquet Captain | 3,290 TRY |
مدير الولائم | 4,500 TRY |
Banquet Server | 2,840 TRY |
عامل البار | 2,780 TRY |
مدير بار | 6,090 TRY |
مشرف بار | 4,130 TRY |
باريستا | 3,470 TRY |
عامل البار | 3,570 TRY |
مسؤول جرس الستقبال | 2,700 TRY |
مدير المشروبات | 7,150 TRY |
Bistro Attendant | 3,080 TRY |
Buffet Chef | 5,300 TRY |
منظم البوفية | 2,850 TRY |
مدير بوفيه | 6,260 TRY |
Butcher and Slaughterer | 2,310 TRY |
Cafeteria Assistant | 3,180 TRY |
مدير كافتيريا | 5,160 TRY |
مشرف كافيتيريا | 3,870 TRY |
مزين قوالب الكيك | 3,320 TRY |
مدير نوبات العمل | 10,300 TRY |
دعم العملاء - سلسلة متاجر | 4,460 TRY |
طاه | 5,590 TRY |
رئيس الطهاة | 7,380 TRY |
Club Manager | 9,930 TRY |
مدير مجموعة | 13,700 TRY |
مدير إيرادات المجموعة | 10,500 TRY |
Cocktail Server | 2,830 TRY |
مدير مقهى | 9,930 TRY |
خدمات الاستقبال والإرشاد | 2,830 TRY |
خابز حلويات | 3,190 TRY |
Conference and Sales Coordinator | 5,220 TRY |
مدير خدمات المؤتمرات | 6,200 TRY |
طباخ | 4,920 TRY |
شركة سوس شيف | 7,720 TRY |
مستشار سفر الشركات | 7,790 TRY |
موظف نادى القمار | 3,870 TRY |
Culinary Assistant | 2,420 TRY |
Culinary Associate | 2,630 TRY |
دليل الطهي | 6,580 TRY |
ديمي شيف | 5,610 TRY |
Dietary Aide | 5,640 TRY |
مشرف غرفة الطعام | 4,940 TRY |
غاسل أطباق | 2,170 TRY |
المدير المناوب | 6,650 TRY |
منسق الفعاليات | 4,340 TRY |
شيف تنفيذي | 6,250 TRY |
"شيف، حلويات" | 5,020 TRY |
Fast Food Cook | 4,570 TRY |
مشرف نوبات مطعم | 4,910 TRY |
Fine Dining Cook | 7,930 TRY |
Fine Dining Restaurant Chef | 7,670 TRY |
مدير أسطول | 14,200 TRY |
Food and Beverage Manager | 10,900 TRY |
محلل اتجاهات الأغذية والمشروبات | 7,210 TRY |
مستشار الأغذية | 8,790 TRY |
مصور طعام | 5,570 TRY |
محلل سياسات غذائية | 7,350 TRY |
مدقق سلامة الغذاء | 7,440 TRY |
مدير الامتثال لسلامة الغذاء | 8,470 TRY |
منسق سلامة الأغذية | 6,380 TRY |
نادل | 2,860 TRY |
مدير الخدمات الغذائية | 10,600 TRY |
Food Service Manager | 11,700 TRY |
مبيعات الخدمات الغذائية | 6,730 TRY |
Food Service Worker | 2,800 TRY |
مصفف طعام | 4,660 TRY |
مستشار استدامة الغذاء | 8,080 TRY |
وكيل مكتب الاستقبال | 3,420 TRY |
موظف الاستقبال | 3,140 TRY |
مدير المكتب الأمامي | 6,130 TRY |
استشاري فن الطهو | 6,360 TRY |
خدمة النزلاء التنفيذي | 9,420 TRY |
Guest Service Representative | 3,630 TRY |
رئيس الشيف | 6,390 TRY |
رئيس الكونسيرج | 4,100 TRY |
مدير الضيافة | 16,200 TRY |
أخصائي تكنولوجيا الضيافة | 6,530 TRY |
مضيفة / المضيف | 3,180 TRY |
Hotel Desk Clerk | 3,210 TRY |
خادمة فندق | 2,320 TRY |
مدير الفندق | 15,300 TRY |
مدير ايرادات الفندق | 10,000 TRY |
Hotel Sales Manager | 12,200 TRY |
مشرف خدمة الفنادق | 9,340 TRY |
عامل الفندق | 3,030 TRY |
منسق المخزون | 3,510 TRY |
مدير المطبخ | 5,580 TRY |
موظف المطبخ | 3,010 TRY |
Kitchen Supervisor | 4,950 TRY |
Line Cook | 5,070 TRY |
أمتعة | 2,360 TRY |
خبير الطعام الجزيئي | 7,920 TRY |
موتل ماناجر | 8,880 TRY |
Pastry Chef | 4,560 TRY |
باستريكوكينغ ومساعد الخبز | 2,980 TRY |
طباخ شخصي | 6,630 TRY |
مشغل الإنتاج | 4,570 TRY |
Quality, Health and Safety Coordinator | 4,970 TRY |
موظف الإستقبال | 3,330 TRY |
مدير مطعم إقليمي | 12,100 TRY |
مدير مطعم | 11,200 TRY |
Restaurant Server | 2,640 TRY |
مدير حجوزات الغرف | 10,900 TRY |
مدير خدمة الغرف | 10,200 TRY |
Sous Chef | 5,880 TRY |
Special Events Coordinator | 6,670 TRY |
المشرف على الخدمات الغذائية | 7,360 TRY |
منسق التموين المستدام | 6,620 TRY |
مستشار السياحة المستدامة | 7,120 TRY |
Tour Consultant | 7,710 TRY |
Tour Guide | 5,190 TRY |
المسؤول عن الجولة | 7,060 TRY |
وكيل سفر | 5,420 TRY |
مستشار السفر | 7,660 TRY |
أخصائي سياحة الواقع الافتراضي / المعزز | 6,470 TRY |
نادل | 2,660 TRY |
منظم حفلات الزفاف | 8,490 TRY |
توزيع الرواتب في مجال الضيافة و السياحة في اسطنبول
Share This Chart Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/charts/turkey/istanbul/food-hospitality-tourism-catering/median-and-salary-distribution-monthly-istanbul-food-hospitality-tourism-catering.jpg توزيع متوسط المرتبات بين فئات المجتمع
5% من الموظفين يتقاضون
8,370 TRY أو أكثر
10% من الموظفين يتقاضون راتبا ما بين
6,870 و 8,370 TRY
20% من الموظفين يتقاضون
3,570 TRY أو أقل
65% من الموظفين يتقاضون راتبا ما بين
3,570 و 6,870 TRY
الحد الأدنى 2,320 TRY |
المتوسط 5,830 TRY |
الحد الأعلى 17,000 TRY |
متوسط الأجور، الحد الأدنى و الاعلى
كل الأرقام المدرجة في هذا التقرير هي لحساب الرواتب الشهرية.
مدى الاجور و الراتب المبدئي
رواتب قطاع الضيافة و السياحة في اسطنبول تتراوح بين 2,320 TRY (الحد الأدنى) و 17,000 TRY (الحد الأعلى). هذا ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون و إنما الرقم الأدنى حسب الإستبيان الذي شارك فيه الآلاف من المحترفين و الموظفين.
متوسط الأجور
متوسط الرواتب في مجال الضيافة و السياحة يبلغ 5,830 TRY ما يعني أن نصف الموظفين في اسطنبول يحصلون على أقل من ذلك و النصف الآخر يكسب أكثر. المتوسط هو الرقم الذي يقسم المجموعة الى نصفين متساويين. قارن راتبك مع متوسط الرواتب لتعرف إذا كنت من المجموعة العليا و السفلى.
سلم الرواتب
لاحظ أيضا رقمين آخرين مهمين: النسبة المئوية 25% و النسبة المئوية 75%. نستنتج من الرسم البياني أعلاه بأن 25% من العاملين في مجال الضيافة و السياحة في اسطنبول يكسبون أقل من 4,480 TRY بينما يكسب 75% منهم أكثر. أيضا من الرسم البياني نستنتج أن 75% من العاملين يكسبون أقل من 7,530 TRY بينما يكسب 25% منهم أكثر.
تصنيف و جدولة الاجور
لقد قمنا بتصنيف الأجور إلى أربع مجموعات و النسبة المئوية لكل فئة. هذه الطريقة أكثر دقة لمعرفة الرقم الحقيقي للأجور المدفوعة في قطاع الضيافة و السياحة في اسطنبول و أكثر شمولية من المعدل العام. تقريبا 65% من المرتبات في سوق العمل هي ما بين 3,570 TRY و 6,870 TRY. 20% من الأجور أقل من 3,570 TRY. عشرة بالمئة من الأجور تقع ما بين 6,870 TRY و 8,370 TRY. فقط 5% من الموظفين يحصلون على أكثر من 8,370 TRY.
متوسط الدخل حسب سنين الخبرة
كم هو تأثير الخبرة على دخل الموظف؟
Share This Chart Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/images/salary-by-experience.jpg مستوى الخبرة هو العامل الأكثر أهمية في تحديد الراتب. وبشكل طبيعي، كلما زادت سنوات الخبرة زاد الأجر. وبشكل عام، يكسب موظفو الضيافة و السياحة في اسطنبول الذين يمتلكون خبرة من سنتين إلى خمس سنوات في المتوسط 32٪ أكثر من المبتدئين. المحترفون الذين يمتلكون خبرة أكثر من خمس سنوات يكسبون في المتوسط 36٪ أكثر من أولئك الذين لديهم خبرة عمل تقل عن خمس سنوات. مع خبرة تزيد عن عشر سنوات، يزداد الراتب بنسبة 21٪ و 14٪ إضافية لأولئك الذين تجاوزوا علامة الخمس عشرة سنة. تُعرض هذه الأرقام كإرشادات فقط. تصبح الأرقام أكثر أهمية إذا أخذ بعين الاعتبار وظيفة محددة.
الأرقام المدرجة هنا و نسب التغيير تعتمد بشكل كبير على طبيعة و مكان العمل. النسب المدرجة أعلاه تشمل كل الوظائف في كل القطاعات.
“ الموظفين الذين أتموا عقدا من العمل غالبا ما يكون راتبهم قد ضاعف راتبهم الأولي. ”
مقارنة المعاشات حسب الدرجة التعليمية
ماهو تأثير التعليم الأكاديمي على مستوى الدخل؟
Share This Chart Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/images/salary-comparison-by-education.jpg الفروقات في الأجور حسب المستوى التعليمي تعتمد بشكل كبير على مكان و طبيعة العمل. الأرقام المدرجة هنا تحتسب المعدل العام لكل الوظائف. من أجل أرقام أكثر دقة، الرجاء اختبار وظيفة محددة.
من الطبيعي جدا أن يزداد الراتب كلما كان المستوى التعليمي أعلى و لكن السؤال المهم هو كم مقدار هذه الزيادة؟ قمنا بمقارنة الرواتب لموظفين من نفس مستوى الخبرة و لكن بدرجات تعليمية مختلفة في مختلف الوظائف و هذه هي الخلاصة: الأشخاص الحاصلون على شهادة أو دبلوم مهنية يتحصلون على رواتب 17% أكثر من الذين أتموا دراستهم المدرسية فقط. الموظفون الحاصلون على شهادة جامعية تفوق رواتبهم أصحاب الشهادة المهنية بنسبة 24%. الاختصاصيون أصحاب شهادة الماسترز فاقت رواتبهم أصحاب الشهادة الجامعية بنسبة 29%. و أخيرا، الأشخاص الذين أتموا درجة الدكتوراه يحصلون على 23% أكثر من من حصلوا على شهادة الماسترز فقط.
هل تستحق شهادة الماسترز أو MBA العناء؟
برنامج درجة الماجستير أو أي برنامج دراسات عليا في تركيا يكلف في المتوسط من 39,300 TRY إلى 118,000 TRY ويستمر لمدة حوالي عامين. هذا استثمار كبير. لا يمكن للموظفين أن يتوقعوا أي زيادات في الراتب خلال فترة الدراسة ، بشرط أن يكون لديهم بالفعل وظيفة. في معظم الحالات ، يتم إجراء مراجعة للراتب بمجرد الانتهاء من التعليم والحصول على الدرجة. يسعى العديد من الأشخاص إلى الحصول على تعليم عالي كاستراتيجية للانتقال إلى وظيفة تدفع أكثر. يبدو أن الأرقام تدعم هذه الاستراتيجية. المتوسط لزيادة التعويضات أثناء تغيير الوظيفة هو حوالي 10٪ أكثر من زيادة الراتب المعتادة. القرار يعتمد حقًا على الوضع والخبرة بين العديد من العوامل الأخرى. بغض النظر عن جميع المتغيرات ، إذا كان الشخص قادرًا على تحمل تكاليف التعليم العالي ، فإن العائد على الاستثمار يستحق بالتأكيد ذلك. يمكن استرداد تكاليف الدرجة تقريبًا في عام أو نحو ذلك.
مقارنة الرواتب بين الذكور و الاناث / الضيافة و السياحة / اسطنبول
Share This Chart Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/charts/turkey/food-hospitality-tourism-catering/salary-comparison-by-gender-monthly-turkey-food-hospitality-tourism-catering.jpg ليس من المفروض أن يؤثر جنس الموظف على راتبه أو راتبها و لكن الحقيقة أنه هنالك فروقات ما بين رواتب الذكور و الإناث. في مجال الضيافة و السياحة في تركيا، الفرق ما بين رواتب الذكور و رواتب الاناث هو 6%.
ذكور | | 5,540 TRY |
إناث | -6% | 5,210 TRY |
نسبة التغير مقارنة بالقيمة السابقة
رواتب الذكور والاناث في تركيا لكل الوظائف
Share This Chart Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/charts/turkey/salary-comparison-by-gender-monthly-turkey.jpg
متوسط نسبة الزيادات السنوية على الأجور في مجال الضيافة و السياحة في اسطنبول
كم هي نسبة الزيادة السنوية على الرواتب في اسطنبول في قطاع الضيافة و السياحة؟ ما هي المدة الزمنية التي يحصل فيها الموظف على زيادة على الدخل؟
الموظفون في مجال الضيافة و السياحة في تركيا يتحصلون على زيادة في الراتب تقدر ب% و ذلك كل شهر في المجمل. المتوسط العام لكل الوظائف في جميع المجالات على مستوى الدولة هو 8% كل 18 شهر.
Share This Chart Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/charts/turkey/food-hospitality-tourism-catering/annual-salary-increment-rate-turkey-food-hospitality-tourism-catering.jpg الأرقام المدرجة تم حسابها بناء على بيانات عدد كبير من الموظفين لاعطاء فكرة عامة فقط. في الحقيقة، ان ظروف العمل تختلف كثيرا من شخص الى اخر. ليس من الغريب ابدا أن تجد أشخاص يحصلون على زيادات بوتيرة و نسب أعلى أو أقل جدا.
تركيا / كل مجالات العمل
Share This Chart Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/charts/turkey/annual-salary-increment-rate-turkey.jpg مصطلح "الزيادة السنوية" يعطي انطباعا بأن الزيادة تحصل كل 12 شهر و لكن في الواقع فانه نادرا ما تكون الزيادات على الراتب مجدولة سنويا، لذلك فانه من الأدق معرفة ليس فقط مقدار الزيادة و انما أيضا الوتيرة المتبعة في الشركات بشكل عام.
كيف يتم حساب نسبة الزيادة السنوية خلال سنة واحدة (12 شهر)؟
استخدم هذه المعادلة السهلة كي تحتسب مقدار الزيادة على الراتب في السنة الواحدة:
الزيادة السنوية = نسبة الزيادة * 12 ÷ الوتيرة
“نسبة زيادة الراتب في السنة الواحدة في تركيا هي 5%.”
متوسط نسبة الزيادة السنوية على الراتب في كل بلدان العالم
Share This Chart Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/images/salary-increment-world.jpg حزم الرواتب و الامتيازات
الراتب ليس هو كل الدخل الوظيفي. بعض الشركات تمنح موظفيها حزم تشمل امتيازات ذات قيمة مادية و لكن ليست جزء من المرتب مثل تذاكر السفر أو أقساط المدرسة. هذه الامتيازات لم يتم حسبانها من ضمن الزيادات في هذا التقرير.
الحوافز و العلاوات و المكافئات في مجال الضيافة و السياحة في تركيا
كم هي قيمة الحوافز و ما هي وتيرة العلاوات؟Share This Chart Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/charts/turkey/food-hospitality-tourism-catering/annual-salary-bonus-rate-turkey-food-hospitality-tourism-catering.jpg
100% من الموظفين لم يتلقوا أي مكافئات هذه السنة في حين أن الضيافة و السياحة أكدوا تلقيهم لحوافز و علاوات مالية.
متوسط العلاوات و المكافئات و الحوافز المالية تراوح ما بين % و % من مجمل الراتب السنوي.
مكافئات و حوافز | | % |
لا مكافئات | | 100% |
أنواع المكافئات و الحوافز
حوافز و مكافئات الأداء الفرديو هي المكافئات الاعتيادة التي تمنح للموظفين الذين تفانوا في أداء المهمات الموكلة لهم.
مكافئات الأداء الجماعيو هي المكافئات التي توزع على المجموعة استجابة لازدهار أعمال الشركة أو للأداء الجماعي المتميز. هذا النوع من العلاوات يكون اجمالا أقل من مكافئات الأداء الفردي.
حوافز الأهداف و الانجازاتتمنح للموظفين الذين حققوا أهداف أو انجازات معينة أو أتموا مشاريعهم بنجاح.
مكافئات و علاوات اخر السنةهذه المكافئات تصرف من دون سبب و اجمالا تكون في اخر السنة أو في فترة الأعياد.
المكافئات ليست العمولات
الحديث هنا لا يشمل العمولات الثابتة التي يجنيها الموظف من المبيعات. اقتضى التوضيح.
ما هي متطلبات وظيفة ذات مكافئات كبيرة؟
هنالك نوعين من العمل |
منتجي الأرباح | الوظائف الداعمة |
الأشخاص المسؤولون عن توريد الأرباح للشركة بشكل مباشر. | الموظفون الذين لا يساهوا في الايرادات و الأرباح بشكل مباشر. |
مثال: مصمم اعلانات يعمل في يعمل في شركة تصميم اعلانات | مثال: مصمم اعلانات يعمل في مستشفى. |
الموظفون الذين يدروون الايرادات على الشركة غالبا ما تكون رواتبهم و مكافئاتهم أعلى من الذين يشغرون وظالئف داعمة أو رديفة. هذا شييء طبيعي، لذلك فانه من المستحسن أين يعمل الفرد في شركة مجالها يتوافق مع طبيعة اختصاص الفرد كي يتحصل على أفضل العروض و الأجور.
“حاول أن تشغل وظيفة تساهم بدخل الشركة بشكل مباشر، غالبا ما سوف تحصل على التقدير المالي و المعنوي المناسبين. ان لم تستطع فلا بأس.”
مقارنة الحوافز و المكافئات حسب التراتبية
كبار المدراء و التنفيذيين يحصلون بشكل طبيعي على مكافئات أعلى من صغار العمال. السبب بسيط و يتعلق بشكل مباشر بحجم المسؤوليات الملقاة على عاتق كل فرد. حجم الحوافز قد يصل الى ثلاث أضعاف أو أكثر.
معدل أجور قطاع الضيافة و السياحة في الساعة الواحدة
36 TRY
في الساعة متوسط الأجر في الساعة في مجال الضيافة و السياحة في اسطنبول هو 36 TRY. هذا هو متوسط ما يتقاضاه الموظف مقابل كل ساعة عمل .
الأجر بالساعة = الأجر السنوي ÷ (52x8x5)
شرح مفهوم الأجر بالساعة
تقسم الوظائف الى قسمين: وظائف الراتب شهري و وظائف الدفع بالساعة. وظائف الراتب الشهري تدفع لصاحبها مبلغا ثابتا بغض النظر عن الساعات المعمول بها. وظائف الدفع بالساعة تدفع لصاحبها حسب الساعات التي عملها.
ما هو الحد الأدنى للأجر بالساعة؟
الحد الأدنى لأجر الساعة الواحدة في مجال الضيافة و السياحة في اسطنبول هو 13 TRY. هذا هو أقل رقم حسب الاستبيان و ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون.
الرواتب حسب المدينة
أنقرة | 5,860 TRY |
أنطاليا | 5,260 TRY |
اسطنبول | 6,310 TRY |
إزمير | 5,630 TRY |
رواتب القطاع العام و الخاص
أين يمكنك أن تكسب راتبا أعلى: في القطاع الخاص أو من خلال العمل الحكومي؟ الفرق بين رواتب القطاع الخاص و القطاع الحكومي في تركيا في مختلف المجالات هو 5% في المتوسط.
القطاع الخاص | | 7,660 TRY |
القطاع العام | +5% | 8,040 TRY |
نسبة التغير مقارنة بالقيمة السابقة
الاحصائيات و دليل الرواتب
كم يبلغ الراتب الجيد في مجال الضيافة و السياحة في اسطنبول؟
اي راتب بين 5,830 TRY و 7,530 TRY يمكن اعتباره جيد و تنافسي. هذه الأرقام تقريبة من دون أخذ بالاعتبار الخبرة أو المستوى التعليمي.
الراتب الاجمالي قبل اقتطاع الضرائب و الأجر الصافي
كل الأرقام المبينة في هذا التقرير هي للراتب الاجمالي قبل اقتطاع أي ضرائب. الأجر الصافي الذي يتقاضاه الموظفون من شركاتهم قد يكون أقل.
الراتب الأساسي أو المبدئي
متوسط الراتب الابتدائي في قطاع الضيافة و السياحة في اسطنبول يتراوح ما بين 2,320 TRY و 4,480 TRY. الراتب المبدئي يعتمد بشكل أساسي على الخبرة و المستوى التعليمي لذا يجب أخذ هذه الأرقام بحذر.
ما الفرق بين متوسط المرتب و المعدل؟
كل رقم له دلالة مختلفة. اذا كان معاشك أعلى من المعدل و المتوسط فان وضعك ممتاز. اذا كان راتبك أقل من الرقمين فهذا يعني أن هنالك الكثير من العاملين يحصلون أجرا أكثر منك. اذا كان راتبك ما بين المتوسط و المعدل، فهذا هو الوضع الطبيعي.